München Pur

MÜNCHEN PUR Erscheinungstermin: 9. Juli 2022 Zeitungstitel: Abendzeitung München + Sonderdruck Redaktion: Christoph Aschenbrenner Anzeigenverkauf: Gaby Moog Anzeigenverkaufsleitung: Melanie Blüml Geschäftsführer: Joachim Melzer Titelbild: ©MAHAVI Group Druck: J. Thomann´sche Buchdruckerei, 84028 Landshut, Altstadt 89 IMPRESSUM Mitglied der Mediengruppe Attenkofer Foto: ccvision INHALT 05_Hofpfisterei Weil Öko schon immer im Trend war 07_Stadtsparkasse München Investieren in Nachhaltigkeit 08_Bar Ludwig Königlicher Ort für Events 09_Schlossgut Oberambach Wohlfühlurlaub im Grünen 10_Gut zum Leben Auf dem Viktualienmarkt zieht der Duft frischer Brote in die Nase 11_Strandhotel Berg und Seepost Raffiniertes trifft auf Klassiker 13_Max Pett Kreative Küche mit einem Herz für Tierwohl Schmankerlzeit, endlich is’ so weit! Schnell den Schnittlauch aus dem heimischen Beet gepflückt und über das knusprige Öko-Brot gestreut – fertig ist der leichte Sommergenuss. Weitere Stars sind bunte Salatvariationen, deren Zutaten idealerweise im eigenen Gemüsegarten gedeihen. Auf den folgenden Seiten erfahren Sie, wie Münchner Lokale den nachhaltigen Gedanken umsetzen. Verantwortungsvolle Gastronomie mit einer Leidenschaft für gute Küche findet sich auch am Starnberger See und Ammersee. Dort landet der Saibling von der nahen Fischzucht frisch auf dem Teller. Einen traumhaften Blick auf Wasser und Berge gibt es obendrauf. Oder man gönnt sich ein Picknick unter jahrhundertealten Bäumen vor wogendem Blütenmeer – ein kleiner Wohlfühlurlaub im Grünen. An lauen Abenden kommt ein Grillfest gerade recht – gerne vegan und mit Antipasti-Buffet. Auch die Münchner Unternehmenswelt wird nachhaltiger. Lesen Sie, welche Ziele Unternehmen verfolgen, damit wir uns und den nachfolgenden Generationen die Vielfalt der Erde erhalten. In diesem Sinne: Machen Sie die nächste Brotzeit zu etwas Besonderem und genießen Sie den Sommer. Ihr Christoph Aschenbrenner Redaktion „München PUR“ München PUR 3

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